Рецепт “Заливне з курки з часником” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 6 годин
Інгредієнти
На 6 порцій: ❯ 30 г желатину ❯ 1 невелика курка (близько 1,2 кг) ❯ 1 цибулина ❯ 1 морква ❯ 2 зубчики часнику ❯ 1/2 пучка зелені петрушки ❯ сіль ❯ мелений чорний перець
Покроковий процес приготування заливного з курки
Крок 1
Желатин замочити у 150 мл води. Курку залити 2 л води. Довести до кипіння, зняти піну, покласти цибулину, моркву, часник, посолити та варити 2 години.
Крок 2
Бульйон процідити, розпустити в ньому желатин і дати охолонути. У формочки розкласти шматочки курки, нарізану кружальцями морква та гілочки петрушки
Крок 3
Залити невеликою кількістю бульйону і прибрати в холод на 1 ч. Влити решту бульйон і прибрати в холод на 3 години. Можна подати з консервованим хріном.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Заливне з курки з часником. Смачного!
