Рецепт “Фарширована цибуля” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година 35 хвилин У 1 порції: 540 ккал, 22 г білків, 29 г жирів, 47 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 200 г квасолі ❯ сіль ❯ 8 червоних цибулин ❯ 2 ст. л. рослинної олії ❯ 2 зубчики часнику ❯ 4 консервовані помідори без шкірки ❯ 3 ст. л. томата-пасти ❯ щіпка порошку чилі ❯ 2 ст. л. сушеної материнки ❯ 80 г сиру
Покроковий процес приготування фаршированої цибулі
Крок 1
Замочені на ніч боби варити прибл. 45 хв до м’якості.
Крок 2
Цибулини очистити, занурити в підсолену киплячу воду та бланшувати 3–4 хв. Дати охолонути, зрізати “кришечки” і вибрати серцевини. Ок. 150 г м’якоті цибулі порубати та обсмажувати на олії до напівпрозорості. Додати часник та обсмажувати 1 хв. Додати томат-пасту та нарізані помідори, посолити, приправити чилі та материнкою. Гасити під кришкою на слабкому вогні 10 хв. Підмішати боби, посолити. (За необхідності загуснути суміш панірувальними сухарями.)
Крок 3
Нагріти до 180 °. Цибулю нафарширувати сумішшю і запікати 25 хв. За 5 хв до готовності посипати тертим сиром.
Сьогодні ми дізналися як готується Фарширована цибуля. Смачного!
