Рецепт “Картопляні оладки із соусом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 40 хвилин У 1 порції: 350 ккал
Інгредієнти
НА 4 ПОРЦІЇ – 4 бульби картоплі – 1 ст. л. лимонного соку – 1 маленька цибулина – 2 зубчики часнику – 1 яйце – 1 ст. л. борошна – 4 ст. л. рослинної олії – сіль – мелений чорний перець
Покроковий процес приготування картопляні оладки
Крок 1
Картоплю очистити, вимити та натерти на середній тертці. Додати лимонний сік. Цибуля з часником очистити та дрібно порубати. Потім з’єднати з тертим картоплею, залишити на 5 хв та витиснути. У масу, що вийшла додати яйце і борошно, добре перемішати.
Крок 2
У великій сковороді розігріти олію. Потім столовою ложкою викладати приготовлену картопляну масу невеликими порціями та смажити з обох боків до підрум’янювання.
Соус з перцем чилі
Перець чилі (1/3 стручка), вилучивши насіння, порубати. Гілочка петрушки вимити, обсушити, дрібно нарізати. Підготовлений перець чилі додати до 200 г сметани разом з петрушкою, посолити та поперчити до смаку. Подати до гарячих оладок.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Картопляні оладки із соусом. Смачного!
