Рецепт “Кебаб з печеною картоплею” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 35 хвилин У 1 порції: 700 ккал, 31 г білків, 50 г жирів, 32 г вуглеводів
Інгредієнти
На 5 порцій: Для кебаба: ❯ 800 г баранини (плечо) ❯ мелений чорний перець ❯ сіль ❯ 1 ст. л. листя чебрецю ❯ 2 ч. л. меленого куміна ❯ 1 ч. л. меленого коріандру ❯ 3 ч. л. гострої аджики ❯ 1 яйце Для соусу: ❯ 250 г натурального йогурту ❯ 1 ст. л. оливкової олії ❯ 1 ст. л. рубаної м’яти ❯ 1 товчений зубчик часнику ❯ 3 стебла зеленої цибулі Для гарніру: ❯ 800 г картоплі ❯ 2 гілочки розмарину ❯ сіль ❯ 2 ст. л. оливкової олії
Покроковий процес приготування кебаба
Крок 1
М’ясо вимити, зачистити від плівок і жиру і дрібно порубати ножем. З’єднати в мисці з інгредієнтами, що залишилися, посолити та ретельно вимішати руками. Прибрати у холодильник.
Крок 2
Картоплю вимити, викласти у форму, посолити, посипати листками розмарину, збризкати маслом і запікати у духовці 25 хв при 200 °.
Крок 3
Обліпити м’ясною масою шампури та обсмажити на грилі. Подати з печеною картоплею та йогуртовим соусом
Сьогодні ми дізналися як приготувати Кебаб з печеною картоплею. Смачного!
