Рецепт “Манна запіканка зі смородиною” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година У 1 порції: 450 ккал, 25 г білків, 20 г жирів, 48 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 6 абрикосів ❯ 200 г червоної смородини ❯ 400 мл молока ❯ 3 ст. л. цукру ❯ 70 г манної крупи ❯ 2 яйця ❯ 200 г сиру ❯ 1 ч. л. ванільного цукру ❯ 1 ст. цукрової пудри ❯ вершкове масло для змащування формочок
Покроковий процес приготування манної запіканки
Крок 1
Абрикоси вимити, обсушити, розрізати кожен плід навпіл і видалити кісточки. Ягоди червоної смородини перебрати, вимити та видалити плодоніжки.
Крок 2
Молоко влити в каструлю, поставити на середній вогонь, всипати цукор та довести до кипіння. Додати манну крупу та варити при постійному помішуванні прибл. 3 хв до загусання. Зняти каструлю з манною кашею з вогню
Крок 3
Нагріти духовку до 200 °. Жовтки відокремити від білків, з’єднати в мисці з сиром, ванільним цукром і перемішати до одержання однорідної маси. Додати манну кашу, перемішати. Білки добре збити та з’єднати з сирною масою.
Крок 4
Одну велику чи чотири порційні формочки для випікання змастити вершковим маслом, викласти сирну масу, половинки фруктів (зрізом вниз) та ягоди. Запікати 20-30 хв. Перед подачею посипати цукровою пудрою.
Якщо в рецепті запіканки або кремових десертів вказаний сир, двічі протріть його через сито, щоб не було комочків.
Сьогодні ми дізналися як готується Манна запіканка зі смородиною. Смачного!
