Рецепт “Морквяний кекс з горіхами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
НА 6–8 ПОРЦІЙ ❯ 375 г тертої свіжої моркви ❯ 185 г мелених лісових горіхів ❯ 4 ст. л. гарбузового насіння ❯ 150 г вершкового масла + 30 г для змащування форми ❯ 3 яйця ❯ 150 г цукру + 50 г для посипання форми ❯ 75 г борошна ❯ 1 пакетик розпушувача для тесту ❯ 1/2 ч. л. меленої кориці ❯ сіль
Покроковий процес приготування морквяного кексу
Крок 1
На сковороді без додавання жиру обсмажити 1/2 мелених горіхів та насіння та дати їм охолонути при кімнатній температурі. Олію розтопити на повільному вогні.
Крок 2
Духовку нагріти до 210 °. Борошно просіяти з розпушувачем. У мисці розбовтати яйця та перемішати з тертою морквою. Додати всі мелені горіхи та насіння, розтоплене масло, всипати борошно з розпушувачем, цукор, корицю, сіль за смаком та перемішати.
Крок 3
Форму для випікання вистелити пергаментом, змастити маслом та присипати цукром. Влити у форму тісто та випікати кекс 1 год. Перевірити готовність виробу, проткнувши його дерев’яною шпажкою: якщо кекс готовий, шпажка залишиться сухою. Готовому кексу дати охолонути у формі 5 хв і перекласти його на сервірувальний посуд.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Морквяний кекс з горіхами. Смачного!
