У системі харчування «Ново-Драйв» кожен приймання їжі повинен починатися із сирих овочів. Кожна порція – по 150-200 г з невеликим кількістю нерафінованої рослинної олії (лляної, гірчичної, оливкової). Це допомагає знизити глікемічний та інсуліновий індекс решти їжі.
Огірки містять мінімальна кількість калорій (14 ккал у 100 г), а також білків (0,8 г), жирів (0,1 г), вуглеводів (2,5 г), харчових волокон (1 г). Харчові волокна м’яко очищають кишківник, не викликаючи дискомфорту, покращують моторику та перистальтику кишківника. Огірок на 95% складається із води, яка дуже корисна для організму, тому що промиває нирки та виводить токсини, солі важких металів та шлаки. Огірки багаті вітамінами та мінералами: вітамін C (11,1%), вітамін K (13,7%), хром (12%). Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонування імунної системи, що сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит цього мікроелементу призводить до рихлості та кровоточивості ясен, носовою кровотечею внаслідок підвищеної проникності та ламкості кровоносних капілярів Вітамін К регулює згортання крові. Його недолік призводить до збільшення тривалості зсідання крові, зниженим вмістом протромбіну в крові. Хром бере участь у регуляції рівня глюкози у крові, посилюючи дію інсуліну. Його дефіцит призводить до зниження толерантності до глюкози.
В СИСТЕМЕ «НОВО-ДРАЙВ» НЕТ ОГРАНИЧЕНИЙ НА КОЛИЧЕСТВО СЫРЫХ ОВОЩЕЙ В МЕНЮ.
Дивіться рецепти страв з огірком та багато інших рецептів системи харчування «Ново-Драйв»у нас на сайті
