Рецепт “Овочева брускета” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 25 хвилин У 1 порції: 260 ккал, 5 г білків, 16 г жирів, 25 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 1 чіабата ❯ 6 ст. л. оливкової олії ❯ 150 г кабачків ❯ 1 солодкий перець ❯ 250 г жовтих помідорів чері ❯ 2 зубчики часнику ❯ сіль ❯ 1 червона цибулина ❯ свіжомелений чорний перець
Покроковий процес приготування овочевої брускети
Крок 1
Хліб нарізати скибочками завтовшки прибл. 1 см і підрум’янити на сухій сковороді. Часник очистити, потовкти, змішати з сіллю і 4 стіл. ложками олії. Намастити сумішшю грінки з одного боку
Крок 2
Овочі вимити. М’якуш солодкого перцю нарізати квадратними шматочками, кабачки – кубиками, помідори чері – половинками. Цибулю очистити, порубати та обсмажувати на маслі, що залишилося до напівпрозорості. Додати кабачки, перець і готувати, помішуючи, 3-4 хв. Потім покласти помідори та обсмажувати ще 1 хв. Масу посолити, поперчити та викласти на грінки.
Сьогодні ми дізналися як готується Овочева брускета. Смачного!
