Рецепт “Овочева запіканка із часниковим соусом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година У 1 порції: 400 ккал, 19 г білків, 38 г жирів, 21 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 100 г бекону ❯ 1 червона цибулина ❯ 1 качан цвітної капусти ❯ рослинна олія Для соусу: ❯ 4 зубчики подрібненого часнику ❯ по 2 ст. л. вершкового масла, борошна та рубаної шавлії ❯ 300 мл молока ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ 150 г моцарели
Покроковий процес приготування овочевої запіканки
Крок 1
Нагріти духовку до 180 °. Бекон нарізати кубиками. Цибулю очистити та нарізати півкільцями. Цибуля та бекон обсмажувати на олії бл. 5 хв. Капусту вимити та розділити на суцвіття. У каструлі залити капусту 100 мл води, накрити кришкою та варити на помірному вогні до википання води.
Крок 2
Для соусу часник обсмажувати на олії бл. 1 хв, додати борошно і пасерувати до золотистого кольору. Влити молоко і, помішуючи, готувати соус до загусання. Потім додати шавлію, сіль та перець на смак. Довести до кипіння, зняти з вогню та акуратно підмішати в соус моцарелу
Крок 3
Капусту викласти у 4 невеликі форми для запікання, залити соусом, посипати цибулею, беконом та запікати бл. 25 хв.
Сьогодні ми дізналися як готується Овочева запіканка із часниковим соусом. Смачного!
