Рецепт “Плов з овочами та зеленим горошком” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 40 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 8 порцій: ❯ 200 г рису ❯ 3 цибулини ❯ 3 моркви ❯ 300 г печериць ❯ 300 г зеленого горошку ❯ 4 ст. л. рослинної олії ❯ 2 зубки часнику ❯ 2 лаврові листи ❯ по 1 ч. л. куркуми, меленого кардамону та кмину ❯ рубана петрушка ❯ 50 г кедрових горішків (за бажанням) ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування плову з овочами
Крок 1
У сотейнику на 2 ст. л. олії обсмажувати, помішуючи, рис 3 хв. Влити 800 мл окропу, посолити, довести до кипіння і готувати під кришкою 10 хв.
Крок 2
Цибулю очистити та нарізати кільцями. Очищену моркву нарізати тонкою соломкою. Гриби почистити, промити, обсушити та нарізати пластинами. Часник стовкти. На маслі, що залишилася обсмажувати цибулю і моркву до прозорості цибулі. Закласти гриби та обсмажувати, поки з них не витопиться волога. Додати горошок, перемішати та готувати 5 хв.
Крок 3
Овочеву суміш закласти до рису, додати часник, лавровий лист, спеції, перемішати та прогрівати 5 хв. Додати петрушку та перемішати. За бажанням посипати горішками.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Плов з овочами та зеленим горошком. Смачного!
