Рецепт “Салат з грудинкою та зеленою квасолею” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 25 хвилин У 1 порції: 250 ккал, 15 г білків, 11 г жирів, 15 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 400 г зеленої стручкової квасолі ❯ 2 бульби картоплі ❯ 2 червоні цибулини ❯ 400 г помідорів чері ❯ 200 г білого хліба ❯ 120 г копченої грудинки ❯ 2 ст. л. соняшникової олії ❯ сушена материнка ❯ сіль ❯ мелений чорний перець Для заправки: ❯ 2 ст. л. червоного винного оцту ❯ 4 ст. л. оливкової олії ❯ 1 ч. л. гірчиці ❯ сіль ❯ мелений чорний перець
Покроковий процес приготування салату з грудинкою
Крок 1
Грудинку та хліб нарізати кубиками та обсмажити окремо на олії. Грінки посипати материнкою, сіллю та перцем. Квасолю відварити у підсоленій воді, відкинути на друшляк і обдати холодною водою з льодом. Картоплю очистити, відварити у воді з-під квасолі, нарізати скибочками. Цибулю нарізати кільцями, помідори – половинками.
Крок 2
З’єднати оцет з оливковою олією, додати гірчицю, сіль, перець і добре збити блендером. Овочі перемішати з грудинкою та грінками. Полити заправкою.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Салат з грудинкою та зеленою квасолею. Смачного!
