Рецепт “Сирний пиріг із броколі” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година 10 хвилин У 1 порції: 450 ккал
Інгредієнти
На 8 порцій: ❯ 300 г замороженої броколі ❯ 1 стручок жовтого солодкого перцю ❯ 400 г філе лосося ❯ 130 г моцарелли ❯ 4 ст. л. оливкової олії ❯ 200 г м’якого сиру ❯ сік та цедра 1/2 лимона ❯ 4 яйця ❯ 350 г борошна ❯ 1 ч. л. розпушувача ❯ 200 мл вершків (20%) ❯ сіль ❯ мелений чорний перець
Покроковий процес приготування сирного пиріга
Крок 1
Заморожену броколі відварити в киплячій підсоленій воді (5 хв) і відкинути на друшляк. Кілька разів обдати крижаною водою. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати кубиками. Також нарізати філе лосося та моцареллу.
Крок 2
Масло, сир, лимонний сік та цедру, 2 яйця перемішати. Зверху просіяти борошно з розпушувачем та щіпкою солі. Замісити тісто. Перекласти у форму та розрівняти.
Крок 3
По тесту розподілити підготовлені брокколі, лосось та солодкий перець. Посипати моцарелою. Яйця, що залишилися, збити з вершками. Залити начинку на тісті та помістити в духовку, нагріту до 170 °. Випікати 50 хв.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Сирний пиріг із броколі. Смачного!
