Рецепт “Запечена картопля під сирною скоринкою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година30 хвилин
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 700 г печериць ❯ 1 цибулина ❯ 1 кг картоплі ❯ 2 зубчики часнику ❯ 70 г оливкової олії ❯ 200 мл вершків 10% жирності ❯ 200 г сиру ❯ 1/2 пучка кропу ❯ сіль ❯ мелений чорний перець
Покроковий процес приготування запеченої картоплі
Крок 1
Печериці очистити, протерти вологою серветкою і потім нарізати тонкими пластинами. Цибулину очистити, вимити та нарізати півкільцями.
Крок 2
На сковороді розігріти оливкову олію та обсмажувати цибулю до золотистого кольору. Додати печериці та, помішуючи, готувати разом 5 хв.
Крок 3
Картоплю очистити, ретельно вимити та нарізати тонкими кружальцями. Часник очистити, дрібно посікти, потім перемішати з картоплею.
Крок 4
Духовку нагріти до 180 °. Половину картоплі викласти у форму, укласти гриби з цибулею, потім картопля, що залишилася. Полити 100 мл вершків. Запікати 40 хв під фольгою
Крок 5
Сир натерти на великій тертці. З картоплі зняти фольгу, залити гарячими вершками, що залишилися, посипати тертим сиром та поставити в духовку ще на 10 хв.
Крок 6
Зелень кропу вимити, обсушити та дрібно нарізати. Запеченій картоплі дати трохи охолонути, розділити на шматочки, посипати кропом та подати на стіл.
Сьогодні ми дізналися як готується Запечена картопля під сирною скоринкою. Смачного!
