Рецепт “Журавлинний десерт з манною крупою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 2 ГОДИНИ 40 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 200 г журавлини ❯ 200 г цукру ❯ 3 ст. л. манної крупи ❯ збиті вершки ❯ листочки м’яти для прикраси
Покроковий процес приготування журавлинного десерту
Крок 1
Журавлину промити на ситі та обсушити, трохи ягід відкласти для подачі.
Крок 2
У мисці журавлину добре потовкти. Додати 50 мл води, стовкти повторно і процідити сік через марлю в чистий посуд. Сік прибрати в холодильник, віджимання відставити.
Крок 3
Віджимання журавлини в сотейнику залити 700 мл води, варити 5 хв і процідити в чистий посуд. Відвар довести до кипіння.
Крок 4
Манну крупу розвести 3 ст. л. води та, помішуючи, влити у киплячий відвар. Варити на повільному вогні, часто перемішуючи, 20 хв. Додати цукор, добре перемішати та дати йому повністю розчинитись.
Крок 5
Манну масу зняти з вогню і злегка охолодити. Влити холодний журавлинний сік і збити міксером, поки маса не стане максимально пишною і не збільшиться в обсязі вдвічі.
Крок 6
Масу розкласти по порційним креманкам і помістити у холодильник на 2 год.
Крок 7
Перед подачею прикрасити десерт листочками м’яти, свіжими. ягодами та збитими вершками.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Журавлинний десерт з манною крупою. Смачного!
