Рецепт “Буріто з куркою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 2 години У 1 порції: 200 ккал, 64 г білків, 24 г жирів, 7 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 5 курячих стегон ❯ сіль ❯ 1/2 ст. л. вершкового масла ❯ 1/2 склянки курячого бульйону чи води ❯ 300 г консервованої червоної квасолі ❯ 1 червона цибулина ❯ 1 ст. л. рослинної олії ❯ 1 склянка консервованих зерен кукурудзи ❯ 1,5 склянки відвареного рису ❯ 150 мл гострого томатного соусу ❯ 100 г тертого сиру ❯ мелений чорний перець ❯ 8 тонких лавашів або коржів тортилья
Покроковий процес приготування буріто з куркою
Крок 1
Нагріти духовку до 180 °.Курячі стегна вимити, обсушити, натерти сіллю та викласти у форму для запікання. Змастити їх вершковим маслом та запікати в духовці 10 хв. Влити 1/2 склянки бульйону або води та тушити стегенця в духовці прибл. 40-45 хв, час від часу поливаючи їх бульйоном.
Крок 2
Квасолю промити на друшляку холодною водою. Цибулю очистити, порубати та обсмажувати на олії 4 хв. Додати кукурудзу і готувати на слабкому вогні ще кілька хвилин, часто помішуючи. Зняти з вогню, додати рис, квасолю та томатний соус, перемішати.
Крок 3
Остигло філе стегенця нарізати дрібними шматочками. Разом із половиною тертого сиру додати до рису, поперчити.
Крок 4
У центр кожного коржика викласти порцію начинки та скласти коржики конвертиками. Викласти їх на висланий папером для випікання лист, посипати сиром, що залишився, і запікати в духовці бл. 3-4 хв при 190-200 °. Добре подати з густою сметаною або кремом з авокадо.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Буріто з куркою. Смачного!
