Рецепт “Чізкейк без сиру з пшоняної каші” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
НА 4 ПОРЦІЇ ❯ 400 г бісквітного печива ❯ 150 г вершкового масла ❯ 2 ст. л. какао ❯ 70 г цукру ❯ 1 пакетик сухої суміші для приготування пудингу (бажано ванільного) ❯ 2 жовтки ❯ 150 г пшона ❯ 1 л молока ❯ сіль ❯ цукор ❯ кокосова стружка для посипання
Покроковий процес приготування чізкейку без сиру
Крок 1
Підготувати роз’ємну форму, вислати її харчової плівкою. Печиво стовкти в дрібну крихту. Трохи крихти відкласти для посипання виробу, решту руками розім’яти з цукром, вершковим маслом та какао. Приготовлену масу викласти щільним шаром у форму, зробивши борти. Форму з основою десерту помістити у холодильник.
Крок 2
Пшоно промити на ситі гарячою водою та залити окропом на 15 хв. В окремому посуді довести до кипіння 800 мл молока. У мисці жовтки розговорити з молоком, що залишилося, і сумішшю для пудингу. У кипляче молоко, інтенсивно перемішуючи, влити молочну суміш з жовтками та пудингом. Масу довести до кипіння, всипати пшоно та варити 12-15 хв. Додати сіль та цукор за смаком, зняти з вогню та за допомогою блендера збити в пишну масу. Дати охолонути.
Крок 3
Охолоджену крем-кашу викласти рівним шаром на основу десерту та добре розрівняти. Крихту печива перемішати з невеликою кількістю цукру та посипати виріб. Зверху додати шар кокосової стружки. До подачі на стіл десерт тримати у холодильнику.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Чізкейк без сиру з пшоняної каші. Смачного!
