Рецепт “Фаршировані кальмари” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 40 хвилин У 1 порції: 380 ккал, 28г білків, 18 г жирів, 26 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 4 тушки кальмарів, готових до кулінарної обробки ❯ 100 г хлібних крихт ❯ по 2 ст. л. рубаної петрушки, базиліка та зеленої цибулі ❯ 2 зубчики часнику ❯ щіпка меленого перцю чилі ❯ 2 філе анчоуса ❯ терта цедра 1 лимона ❯ 2 ст. л. тертого пармезану ❯ оливкова олія ❯ 200 г помідорів чері
Покроковий процес приготування фаршированих кальмарів.
Крок 1
Щупальці кальмарів відрізати та дрібно порубати. Часник очистити та потовкти. Анчоуси дрібно нарізати. Помідори вимити, обсушити та нарізати половинками
Крок 2
Для начинки хлібні крихти змішати із зеленню, додати часник, перець, цедру та анчоуси, підмішати рубані щупальця, пармезан, влити трохи олії та перемішати. Тушки наповнити масою і скріпити дерев’яними шпажками.
Крок 3
Нагріти духовку до 200 °. На пательні обсмажувати підготовлені кальмари по 2 хв з кожного боку. Перекласти у форму для запікання. Додати помідори та запікати 10 хв.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Фаршировані кальмари. Смачного!
