Рецепт “Фігурні пряники з горіхами та прянощами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 ГОДИНА 20 ХВИЛИН
Інгредієнти
На ОК. 30 ВИРОБІВ: ❯ 450 г борошна ❯ 2,5 ч. л. мелених горіхів ❯ 1/2 ч. л. меленої кориці ❯ мелена гвоздика ❯ мелений мускатний горіх ❯ 1/4 ч. л. соди ❯ 1/2 ч. л. солі дрібного помелу ❯ 90 г вершкового масла ❯ 110 г цукру ❯ 2 яйця ❯ 185 мл рідкого меду ❯ цукрова пудра
Покроковий процес приготування фігурних пряників
Крок 1
Борошно з’єднати з горіхами, меленими прянощами, сіллю та содою.
Крок 2
У глибокій мисці масло розтерти до біла з цукром. Вбити по одному яйця, додати мед і, всипаючи порціями борошно з прянощами, вимісити гладке тісто. Тісто помістити у холодильник на 12 год.
Крок 3
Тісто залишити за кімнатної температури на 30 хв, розкотити його у пласт завтовшки 2–3 мм і за допомогою фігурних виїмок нарізати. (Якщо пряники призначені для прикраси ялинки, зробити в них невеликі дірочки.)
Крок 4
Духовку нагріти до 180 °. Пряники викласти на вистелений пергаментом лист і поставити на холод приблизно 20 хв. Випікати вироби 8 хв (щоб вони були м’якими) або 12 хв (будуть хрусткими). Дати виробам охолонути у вимкненій духовці та густо посипати їх цукровою пудрою.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Фігурні пряники з горіхами та прянощами. Смачного!
