Рецепт “Гамбургер” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 30 хвилин У 1 порції: 810 ккал, 44 г білків, 60 г жирів, 26 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 1 цибулина ❯ 800 г рубаного м’яса асорті (свинина та яловичина у співвідношенні 1:1) ❯ 1 ст. л. діжонської гірчиці ❯ рослинна олія для смаження ❯ сіль ❯ 8 скибочок бекону ❯ 4 круглі кунжутні булочки ❯ 4 листи салату айсберг ❯ 1 великий помідор ❯ 4 ст. л. майонезу
Покроковий процес приготування гамбургера
Крок 1
Цибулю очистити, посікти та змішати з рубаним м’ясом і гірчицею. Масу посолити, поперчити та ретельно вимісити руками. Сформувати чотири круглі коржики завтовшки бл. 3 см і обсмажувати на сковороді-гриль по 5 хв із кожної сторони. На іншій сковороді обсмажувати до хрусткої скоринки скибочки бекону. Помідор вимити та нарізати кружальцями.
Крок 2
Кунжутні булочки акуратно розрізати на дві половинки та підрум’янити з внутрішнього боку на сковороді гриль.
Крок 3
На нижню половинку кожної булочки викласти спочатку лист салату, потім кільця помідорів, рубану котлету, скибочку обсмаженого бекону та 1 стіл. ложку майонезу. Накрити начинку верхньою половинкою булочки і скріпити дерев’яною шпажкою. Подати бургери гарячими. За бажанням доповнити картоплею фрі.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Гамбургер. Смачного!
