Рецепт “Гарбузи запечені з рисом та овочами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
4 ПОРЦІЇ, 1 ГОДИНА 20 ХВИЛИН
Інгредієнти
❯ 2 невеликі мускатні гарбузи ❯ 120 г рису ❯ 2 цибулини ❯ 1 ст. л. приправи (чорний перець, мускатний горіх, гвоздика, кориця) ❯ 6 ст. л. рослинної олії ❯ 6 дрібних помідорів чері ❯ кілька гілочок петрушки ❯ 2 ст. л. пармезану ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування запечених гарбузів
Крок 1
Духовку нагріти до 220 °. Гарбузи розрізати навпіл і вибрати м’якуш із насінням. Зробити на м’якоті часті надрізи, збризкати 4 ст. л. олії, присипати 2/3 приправи, накрити фольгою і запікати 30 хв.
Крок 2
Помідори вимити та нарізати половинками. Очищені цибулини порубати та обсмажувати на 2 ст. л. олії до прозорості. Додати помідори. Рис відварити аль-денте.
Крок 3
З гарбузів вибрати частину м’якоті, залишивши стінки прибл. 2 см. Вибраний м’якуш перемішати з рисом, цибулею та помідорами, додати спеції, сіль та перець на смак і викласти у гарбуза. Запікати гарбуза 15 хв. Гарячі гарбузи посипати пармезаном. Перед подачею прикрасити листочками петрушки.
Гарбуз відмінно підходить для приготування та закусочних, та десертних страв. Усі вирішують прянощі та спеції, а гарбуз по-справжньому любить їх.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Гарбузи запечені з рисом та овочами. Смачного!
