Рецепт “Хумус буряковий із часником” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 20 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 400 г консервованого нуту ❯ 250 г відвареного червоного буряку ❯ 60 г тахіні ❯ 1 зубок часнику ❯ 1 ст. л. кунжутної олії ❯ 2 невеликі лимони ❯ рубана м’ята ❯ рубаний кріп ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування хумусу
Крок 1
Нут відкинути на друшляк, промити та дати воді стекти. Буряк очистити та нарізати дрібними скибочками. Часник очистити та потовкти. Цедру лимонів натерти, сік віджати.
Крок 2
Нут, буряк, часник пюрировать за допомогою блендера, додавши цедру та сік лимона, тахіні та кунжутне масло. Посолити та поперчити до смаку. Масу добре збити та подати на стіл помістити хумус в холодильник. Перед подачею посипати блюдо рубаною зеленню. Подати до хумусу житній хліб, овечий чи козячий сир.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Хумус буряковий із часником. Смачного!
