Рецепт “Каша з батата з курячим філе” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година У 1 порції: 350 ккал, 33 г білків, 8 г жирів, 39 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 800 г очищеної солодкої картоплі (батату) кубиками ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ 5 ст. л. рослинної олії ❯ 4 ч. л. соку лимона ❯ 4 філе курячої грудки (по 125 г) ❯ 1 ч. л. меленої кориці ❯ 2 ч. л. меленого кмину ❯ 2 рубані білі цибулини ❯ 3 рубані зубчики часнику ❯ 2–3 ст. л. меду ❯ зелені оливки ❯ курячий бульйон ❯ зелень м’яти або кінзи
Покроковий процес приготування каши з батата
Крок 1
Батат викласти в сотейник, відварити у воді до м’якості. Відкинути на друшляк, посолити, поперчити, влити 2 столи. ложки олії та 2 чайн. ложки соку лимона. Батат пюрувати за допомогою картоплем’ялки або млинки для овочів, залишивши грудочки.
Крок 2
З’єднати корицю, кмин, щіпку солі та натерти сумішшю філе. У сотейнику на 2 стіл. ложках олії обсмажити грудку з кожного боку та перекласти в інший посуд. Сотейник протерти, на 1 стіл. ложці олії обсмажити цибулю. Додати часник, злегка обсмажити. Підмішати мед, 2 чайні. ложки соку лимона, оливки та філе. Влити трохи бульйону, гасити 10 хв.
Крок 3
Кашу подати з філе та оливками, посипати зеленню.
Сьогодні ми дізналися як готується Каша з батата з курячим філе. Смачного!
