Рецепт “Кнедлі з беконом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 хвилин У 1 порції: 880 ккал, 20 г білків, 57 г жирів, 72 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 300 г білого черствого хліба без кірки ❯ 2 рубані цибулини ❯ 40 г вершкового масла ❯ 80 г борошна ❯ 150 г бекону ❯ 200 мл молока ❯ 4 яйця ❯ 2 ст. л. рубаної зеленої цибулі ❯ 1 червона цибулина ❯ 2 ст. л. винного оцту ❯ 4 ст. л. оливкової олії ❯ 400 г салату ромен або айсберг ❯ сіль ❯ мелений чорний перець
Покроковий процес приготування кнедлів з беконом
Крок 1
Хліб покришити. Бекон нарізати дрібними кубиками. Цибулю злегка обсмажити на вершковому олії та перемішати з хлібною крихтою і беконом. Додати яйця, борошно, рубану зелену цибулю, молоко, приправити сіллю та меленим чорним перцем до смаку.
Крок 2
Добре вимісити масу руками та дати їй настоятись 15 хв при кімнатній температурі. Сформувати з хлібної маси 16 однакових кульок – кнедлів і варити в окропі підсоленій воді 15 хв.
Крок 3
Для салату червону цибулину очистити та нарізати півкільцями. Салат ромен нарвати невеликими шматочками та з’єднати з цибулею. Полити оливковою олією, збризкати оцтом, посолити, поперчити та перемішати. Подати салат з кнедлі.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Кнедлі з беконом. Смачного!
