Рецепт “Котлети з ягнятини” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 35 хвилин У 1 порції: 940 ккал, 42г білків, 60 г жирів, 60 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 800 г каре ягняти ❯ 2 в’ялені томати в олії ❯ 4 ст. л. оливкової олії ❯ 5 оливок ❯ 40 г цибулі-порею ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ листочки чебрецю ❯ 1 невелика головка часнику ❯ 300 г спагеті
Покроковий процес приготування котлет з ягнятини
Крок 1
М’ясо розрізати на порційні шматки з реберцями. Головку часнику розрізати поперек навпіл, половину відкласти для приготування локшини. М’ясо посолити, поперчити, збризкати олією, посипати чебрецем і залишити маринуватися разом з однією половинкою головки часнику в прохолодному місці 1 год. Підготовлені реберця обсмажити на олії на сильному вогні. Духовку нагріти до 100 °. М’ясо та половинку головки часнику перекласти на лист та запікати бл. 20 хв.
Крок 2
Спагеті відварити до готовності та відкинути на друшляк. Томати та оливки порубати. У сотейнику на олії трохи обсмажити цибулю-порей, додати томати та оливки. Відкладену половину голівки часнику розібрати на зубчики, очистити та підмішати у сотейник. Викласти в сотейник спагеті, перемішати та нагріти.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Котлети з ягнятини. Смачного!
