Рецепт “Морський шашлик” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 50 хвилин У 1 порції: 315 ккал, 25 г білків, 10 г жирів, 3 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 600 г філе сьомги ❯ 300 г сирих очищених креветок ❯ 6 гілочок розмарину ❯ сік та терта цедра 1 лимона ❯ 3 зубчики часнику ❯ 9 ст. л. оливкової олії ❯ сіль ❯ мелений білий перець ❯ помідори черрі
Покроковий процес приготування морського шашлику
Крок 1
Філе сьомги вимити та обсушити паперовим рушником. Нарізати філе порційними шматочками зі стороною 3 см. Часник очистити та потовкти. Розмарин сполоснути, обірвати з гілочок нижні листочки та дуже дрібно їх порубати.
Крок 2
Для маринаду змішати рубану зелень з часником, оливковою олією, соком лимона та цедрою. Додати сіль та перець до смаку. Покласти в маринад сьомгу та прибрати у холодильник на 30 хв.
Крок 3
Дерев’яні шпажки попередньо замочити у питній воді на 40 хв. Нанизати на шпажки по черзі креветки, помідори чері та шматочки риби. Обсмажувати на грилі по 3-4 хв з кожного боку.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Морський шашлик. Смачного!
