Рецепт “Пиріг з цибулею та шинкою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година35 хвилин У 1 порції: 390 ккал, 14 г білків, 14 г жирів, 24 г вуглеводів
Інгредієнти
На 8 порцій: ❯ 150 г цільнозернового борошна ❯ 70 г вівсяних пластівців ❯ сіль ❯ 50 г вершкового масла ❯ 6 ст. л. оливкової олії ❯ 1 жовток Для начинки: ❯ 1 ч. л. вершкового масла ❯ 6 стебел зеленої цибулі ❯ 3 яйця ❯ 200 мл молока ❯ 200 г сметани ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ 140 г обсмаженої шинки, нарізаної смужками ❯ 1 ст. л. тертого сиру
Покроковий процес приготування пирога з цибулею та шинкою
Крок 1
Вівсяні пластівці подрібнити у блендері або потовкти та змішати з борошном. Додати щіпку солі, жовток, вершкове масло та оливкову олію. Влити 5 стіл. ложок холодної води та замісити гладке еластичне тісто. Загорнути його в харчову плівку та покласти в холодильник на 1 год
Крок 2
Зелену цибулю вимити, обсушити та крупно нарізати. Для заливання яйця збити з молоком і сметаною. Приправити сіллю та меленим чорним перцем до смаку.
Крок 3
Тісто розкотити в тонкий пласт і вислати їм форму, зробивши бортик. Наколоти тісто виделкою. Викласти шинку та зелену цибулю, полити яєчно-сметанной заливкою, посипати тертим сиром та випікати в духовці 25 хв при 170 ° до золотаво-коричневого кольору
Начинку складайте по своєму смаку. До пирога рекомендуємо подати чашку легкого курячого бульйону
Сьогодні ми дізналися як приготувати Пиріг з цибулею та шинкою. Смачного!
