![Салат з яловичим язиком](https://nakukhni.com.ua/wp-content/uploads/2023/07/salat-z-yalovychym-yazykom.jpg)
Рецепт “Салат з яловичим язиком” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Калорії 118
Білки 5
Жири 9
Вуглеводи 4
Інгредієнти
– 100 г яловичого язика вареного
– 15 мл олії від в’ялених помідорів
– 70 г болгарського перцю
– 0,1 ч.л. гірчиці
– 50 г свіжого огірка
– 10 г томатів в’ялених в олії
– часник сухий на смак
– 25 г салату айсберг
– 0,1 ст. меду
– перець чорний мелений на смак
– 25 г свіжого шпинату
– паприка мелена на смак
– сіль на смак
Покроковий процес приготування салату з яловичим язиком
![Салат з яловичим язиком1](https://nakukhni.com.ua/wp-content/uploads/2023/07/salat-z-yalovychym-yazykom1.jpg)
Крок 1
Наріжте дрібно в’ялені помідори.
![Салат з яловичим язиком2](https://nakukhni.com.ua/wp-content/uploads/2023/07/salat-z-yalovychym-yazykom2.jpg)
Крок 2
Змішайте помідори з гірчицею, сухим часником, паприкою, сіллю, медом та олією від помідорів. Збийте вилкою.
![Салат з яловичим язиком3](https://nakukhni.com.ua/wp-content/uploads/2023/07/salat-z-yalovychym-yazykom3.jpg)
Крок 3
Тонкою соломкою наріжте болгарський перець, огірок і мову. Наріжте шпинат і салат айсберг
![Салат з яловичим язиком4](https://nakukhni.com.ua/wp-content/uploads/2023/07/salat-z-yalovychym-yazykom4.jpg)
Крок 4
Змішайте все в салатниці
Для салату краще використовувати готову яловичу мову, що продається у вакуумному пакуванні. Але якщо не знайдете, можна зварити цілу мову самостійно. Час варіння залежить від розміру язика – воно складе приблизно 60 хвилин у киплячій воді, до того моменту, як зубці почнуть легко відходити та виділяти прозорий сік.