Рецепт “Шукрут із ковбасками на вині” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 20 ХВИЛИН + 2 ГОДИНИ НА НАСТОЮВАННЯ
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 1,5 кг квашеної капусти ❯ 8 ковбасок для смаження ❯ 200 г копченої грудинки (кубиками) ❯ 2 цибулини ❯ 1 морква ❯ 2 зубки часнику ❯ 250 мл білого сухого вина ❯ сушений майоран ❯ мелений коріандр ❯ рослинна олія ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування шукруту із ковбасками
Крок 1
Грудинку нарізати та з ковбасками обсмажити в глибокому сотейнику на невеликій кількості олії. Ковбаски викласти.
Крок 2
Очищені цибуля, часник і моркву порубати. На жирі з грудинкою обсмажувати овочі 5 хв. Закласти капусту, злегка обсмажити та влити вино. Додати майоран і коріандр, посолити, поперчити, зменшити вогонь і готувати під кришкою 20 хв.
Крок 3
Духовку нагріти до 170 ° і запікати шукрут 45 хв. Викласти на капусту ковбаски та готувати блюдо ще 15 хв.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Шукрут із ковбасками на вині. Смачного!
