Рецепт “Запечена свинина з фісташками” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 2 ГОДИНИ 30 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 8 порцій: ❯ 2 кг свинини одним шматком ❯ 2 стручки солодкого перцю різного кольору ❯ 100 г фісташок ❯ 50 г вершкового масла ❯ 1 ст. л. соєвого соусу ❯ 2 ст. л. рослинної олії ❯ 80 мл білого сухого вина ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування запеченої свинини
Крок 1
Стручки перцю вимити та обсушити, видалити плодоніжки, м’якуш нарізати кубиками. М’ясо натерти сіллю та перцем, зробити на ньому глибокі надрізи та заповнити їх фісташками та половиною солодкого перцю.
Крок 2
Духовку нагріти до 200 °. Рослинну олію перемішати з вином та соєвим соусом і у формі полити м’ясо. Викласти до м’яса перець, що залишився, накрити форму кришкою та запікати 1 ч. Температуру духовки зменшити до 180°, кришку зняти та готувати м’ясо ще 30 хв.
Крок 3
Для соусу перець вибрати з форми та подрібнити в пюре, додавши вершкове масло. Соус посолити та поперчити до смаку. М’ясо подати охолодженим із соусом.
Сьогодні ми дізналися як готується Запечена свинина з фісташками. Смачного!
