Рецепт “Зрази з індички” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 40 хвилин У 1 порції: 243 ккал, 13г білків, 17 г жирів, 4 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 500 г філе індички ❯ 200 мл молока ❯ 1 цибулина ❯ 2 скибочки білого хліба ❯ 4 зубчики часнику ❯ 1 яйце ❯ 100 г оливок без кісточок ❯ 50 г ядер волоських горіхів ❯ 1 ст. л. жирних вершків ❯ 2 ст. л. панірувальних сухарів ❯ сіль ❯ мелений білий перець ❯ 3 ст. л. рослинного масла
Покроковий процес приготування зразів
Крок 1
Хліб, зрізавши кірки, замочити у молоці, потім віджати. Цибулю та часник очистити, порубати та обсмажити на 1 ст. л. олії до золотистого кольору
Крок 2
Філе індички прокрутити через м’ясорубку разом із хлібом, цибулею та часником. Вбити яйце, посолити, поперчити по смаку та ретельно перемішати.
Крок 3
Для начинки оливки та горіхи подрібнити блендером. Влити вершки та перемішати.
Крок 4
З м’ясної маси зробити невеликі коржики. У центр кожного коржика покласти по 2 чайні ложки горіхової начинки та сформувати зрази округлої форми. Кожен виріб обваляти в сухарях.
Крок 5
На сковороді нагріти масло, що залишилося і обсмажувати зрази на сильному вогні 3 хв. Зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою і готувати ще 5 хв. Подати гарячими із салатом із зелені.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Зрази з індички. Смачного!
