Рецепт “Черешневий мус під кремом маскарпоне” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 40 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 250 г маскарпоне ❯ 200 мл вершків ❯ 60 г цукру ❯ 1 пакетик ванільного цукру Для конфітюру: ❯ 300 г черешні без кісточки ❯ 150 г цукру Для подачі: ❯ жменя ягід черешні ❯ листочки м’яти
Покроковий процес приготування черешневого мусу
Крок 1
Для конфітюру ягоди у сотейнику присипати цукром, додати 100 мл теплої води та дати настоятися. 15 хв. Ягоди довести до кипіння та варити 15 хв. Зняти піну та варити ще 5 хв.
Крок 2
Конфітюр зняти з вогню та повністю охолодити. Трохи сиропу відібрати, сироп, що залишився з ягодами пюрировать і збити в пишний мус. Готовий мус розкласти по порційним креманкам.
Крок 3
Для крему вершки охолодити та збити в пишну масу. Маскарпоне збити з цукром і ванільним цукром, підмішати збиті вершки та повторно збити.
Крок 4
Крем-мус маскарпоне викласти на черешневий мус. Готовий десерт полити сиропом, прикрасити цілими ягодами та листочками м’яти. Подати охолодженим.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Черешневий мус під кремом маскарпоне. Смачного!
