Рецепт “Цитрусовий кекс із ваніллю” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 ГОДИНА 20 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 6 порцій: Для тесту: ❯ 4 яйця ❯ 220 г цукру ❯ 1 стручок ванілі ❯ 150 г борошна ❯ 1/2 пакетика розпушувача для тесту ❯ 100 г меленого мигдалю ❯ 150 г вершкового масла + для змащування форми ❯ терта цедра ❯ 1/2 лимона Для сиропу та подачі: ❯ 220 г цукру ❯ 250 мл апельсинового соку ❯ цедра 1 апельсина (скибочками) ❯ цукрова пудра
Покроковий процес приготування цитрусового кекса
Крок 1
Для сиропу сік нагрівати із цедрою та цукром до повного розчинення цукру. Довести до кипіння та варити 5 хв. Сироп зняти з вогню і дати йому охолонути.
Крок 2
Масло розтопити на повільному вогню. У глибокій мисці яйця розбовтати та вискоблити в них стручок ванілі. Додати цукор та розтерти яйця до біла. Збивати, доки маса не збільшиться обсягом втричі.
Крок 3
Просіяти на яєчну масу борошно з розпушувачем, додати вершкове масло, мигдаль, цедру лимона та добре перемішати.
Крок 4
Духовку нагріти до 160 °. Форму для випікання змастити олією та влити в неї тісто. Випікати виріб 45-50 хв. Готовий кекс вийняти з форми та гарячим полити апельсиновий сироп. Густо посипати кекс цукровою пудрою.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Цитрусовий кекс із ваніллю. Смачного!
