Гречаний суп із яєчною заправкою

«Діаменю» рецепт “Гречаний суп із яєчною заправкою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
1,8 ХО
113 ккал

Інгредієнти

– 3 ст. гречаної крупи
– 2 картоплини
– 1 морква
– 1 цибулина
– 2 яйця
– 2 ст. рослинної олії
– перець
– сіль і зелень – на смак
– 1,5-2 л води

Покрокове приготування гречаного супу

Крок 1

Картоплю, половину моркви та половину цибулини нарізаю кубиками. Гречану крупу ретельно промиваю. У каструлі з’єдную нарізані овочі та крупу. Вливаю воду. Варю на малому вогні близько 15 хвилин.

Крок 2

Другу половину цибулини також нарізаю невеликими кубиками, а морква натираю на великій тертці. У сковороді на олії пасерую цибулю, додаю моркву і продовжую обсмажувати ще 2-3 хвилини.

Крок 3

Перекладаю в каструлю, перчу, солю. Варю до готовності овочів. Яйця розбиваю в миску і збовтую вилкою. Тонким цівком, постійно помішуючи, вливаю в суп, всипаю рубану зелень

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!