Рецепт “Картопляна запіканка з оливками” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година30 хвилин У 1 порції: 750 ккал, 18г білків, 59 г жирів, 38 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 700 г картоплі, що розварюється. ❯ сіль ❯ 5 ст. л. + 100 мл молока ❯ 1 ст. л. розм’якшеного вершкового масла ❯ 130 мл оливкової олії ❯ 2 ч. л. листя чебрецю ❯ 80 г бекону ❯ 100 г оливок без кісточок ❯ 150 г гострої сирокопченої ковбаси ❯ 1 цибулина ❯ мелений чорний перець ❯ 60 г тертого сиру
Покроковий процес приготування картопляної запіканки
Крок 1
Картоплю вимити та очистити. 200 г нарізати тонкими кружками та відкласти. Картоплю, що залишилася, нарізати кубиками та відварити в киплячій підсоленої води до м’якості. Воду злити, відварену картоплю розім’яти в пюре, додавши 5 стіл. ложок молока та 1 стіл. ложку вершкового масла. Пюре посолити, влити по 100 мл молока та оливкової олії, добре збити. Підмішати чебрець
Крок 2
Нагріти духовку до 180 °. Глибоку жароміцну форму або сотейник змастити оливковою олією, що залишилася. Цибулю очистити та нарізати кільцями. Бекон нарізати скибочками та поперемінно з кільцями цибулі, кухлями картоплі та ковбаси шарами викласти в посуд для запікання. Залити продукти рідкою сумішшю, поперчити, посипати тертим сиром та запікати 35-40 хв.
Сьогодні ми дізналися як готується Картопляна запіканка з оливками. Смачного!
