Рецепт “Котлети по-німецьки” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
– Фарш (яловичина-свинина) 1 кг – Цибуля 250 гр – Яйця 1-2 шт – Молоко 100 мл – Гірчиця (середньої гостроти) _1 ст. – Хліб 125 гр – Вершкове масло 50 гр – Часник 1 зубок – Петрушка – Чорний перець 1 ч. л. – Сіль
Покроковий процес приготування котлет по-німецьки
Крок 1
Замочуємо хліб у молоці чи воді. Дрібно нарізаємо цибулю та часник. Змащуємо сковороду вершковим маслом і відправляємо в неї цибулю та часник. Злегка обсмажуємо на середньому вогні.
Крок 2
Дуже дрібно нарізаємо петрушку та відправляємо в цибулю. Додаємо 1 ст. гірчиці, 1 ч.л. чорного перцю та перемішуємо.
Крок 3
У фарш додаємо обсмажену цибулю, 2 яйця, хліб та 1 с.л. солі. Добре вимішуємо та відбиваємо фарш 10-15 хвилин.
Крок 4
Змочуємо руки, робимо котлети та складаємо на папірус. Згори змащуємо котлети вершковим маслом. Відправляємо в духовку за 180-200 градусів на 30 хвилин.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Котлети по-німецьки. Смачного!
