Рецепт “Кукурудзяні млинці з цукіні” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
4 ПОРЦІЇ, 45 ХВИЛИН
Інгредієнти
❯ зерна з 4 варених качанів кукурудзи ❯ 1 великий цукіні ❯ 180 г борошна ❯ 1 ч. л. сухих дріжджів ❯ 250 мл молока ❯ 2 яйця ❯ 1 ч. л. цукру ❯ сіль ❯ перець ❯ рослинна олія Для подачі: ❯ жирна сметана або натуральний йогурт ❯ листова зелень ❯ свіжі овочі
Покроковий процес приготування кукурудзяних млинців
Крок 1
З варених качанів зрізати зерна, третину зерен відкласти, інше пюрувати.
Крок 2
Цукіні вимити, обсушити та натерти на великій тертці. Всю кукурудзу і цукіні змішати в глибокій миску.
Крок 3
Молоко трохи нагріти. Борошно просіяти із сіллю та перемішати з дріжджами та цукром, додати щіпку перцю.
Крок 4
Вливаючи в борошняну суміш тонкою цівкою молоко, добре перемішати. Вбити яйця, додати 3-4 ст. л. рослинної олії та повторно вимісити.
Крок 5
Вливаючи в борошняну суміш тонкою цівкою молоко, добре перемішати. Вбити яйця, додати 3-4 ст. л. рослинної олії та повторно вимісити.
Крок 6
На сковороді нагріти достатню кількість рослинної олії. Залежно від консистенції тіста руками або столовою ложкою відсаджувати в гарячу олію невеликі порції тіста та обсмажувати до золотистого кольору з обох боків.
Крок 7
Готові млинці подати гарячими з йогуртом чи сметаною.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Кукурудзяні млинці з цукіні. Смачного!
