Рецепт “Курка запечена з часником” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
6-8 порцій, 1 година 20 хвилин
Інгредієнти
– 1 курка, готова до кулінарної обробки (бл. 1,5 кг) – 1 головка часнику + 1 зубок – 4 гілочки чебрецю – 1 гілочка розмарину – 25 г вершкового масла – 1 лавровий лист – 600 г дрібної картоплі – 100 г чорних оливок без кісточки – 80 мл олії – Перець – Сіль
Покроковий процес приготування курки запеченої з часником
Крок 1
Духовку нагріти до 200 °. Зубок часнику очистити. У черевце птахи покласти 2 гілочки чебрецю, розмарину та часник. Курку посолити та поперчити всередині та зовні. Ніжки підтягнути до черевця і щільно обв’язати кулінарною ниткою.
Крок 2
За допомогою кулінарного пензлика змастити птицю розтопленим вершковим маслом та викласти на глибоке деко.
Крок 3
С головки часнику обібрати верхнє лушпиння, голівку розрізати впоперек навпіл. Залишився чебрець порубати.
Крок 4
Картоплю ретельно вимити, в мисці перемішати з оливками, полити рослинною олією, посолити, поперчити та викласти до птиці. Покласти на картоплю лавровий лист.
Крок 5
Запікати курку з картоплею та оливками бл. 45 хв, часто поливаючи її та картопля жиром із форми.
Сьогодні ми дізналися як готується Курка запечена з часником. Смачного!
