Рецепт “Ліниві вареники закусочні” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 30 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 2 порції: ❯ 250 г сиру ❯ 1 яйце ❯ 30 г тертого пармезану ❯ 50–75 г борошна + для посипання робочої поверхні ❯ сіль Для подачі: ❯ вершкове масло (порубати) ❯ сметана або натуральний йогурт Для салату: ❯ суміш листових салатів асорті ❯ молода зелень ❯ проростки ❯ їстівні квіти ❯ рослинна олія ❯ сік лимона
Покроковий процес приготування лінивих вареників
Крок 1
Сир розтерти з яйцем, додати сир, сіль і перемішати до одержання однорідної маси. Додати борошно і вимісити однорідне тісто.
Крок 2
На посипаному борошном робітнику поверхні скачати з тіста джгут товщиною бл. 4 см і нарізати шматочками. Готувати на пару бл. 12 хв.
Крок 3
Готові вареники перекласти в посуд сервування та посипати вершковим маслом. За бажанням посипати пармезаном або сервірувати з йогуртом (сметаною).
Крок 4
Для салату листові салати, зелень, проростки промити, перебрати, обсушити та викласти до вареників. Для соусу до салату 3 ст. л. рослинної олії злегка збити із соком лимона та сіллю на смак.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Ліниві вареники закусочні. Смачного!
