«Діаменю» рецепт “Лосось під зеленим соусом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,3 ХО 204 ккал
Інгредієнти
– 2 стейки котлети лосося – 1 морква – 1 цибулина – 2 лаврові листи – запашний перець і сіль – на смак – 1 авокадо – 1 лайм – 125 г натурального йогурту
Покрокове приготування лосося з соусом
Крок 1
Чищу цибулину та моркву. Нарізаю моркву кружальцями, а цибуля – півкільцями. Доводжу до кипіння 1 л води. Опускаю в неї овочі та лаврове листя. Солю та перчу. Варю 5-7 хвилин.
Крок 2
Викладаю стейки. Продовжую варити на малому вогні ще 7 хвилин. Авокадо мою, чищу та нарізаю середніми кубиками. Викладаю авокадо в чашу блендера, додаю йогурт, сік лайма та трохи цедрі.
Крок 3
Солю та доводжу до однорідної консистенції. Рибу дістаю з бульйону, поливаю соусом з авокадо. Подаю з овочами
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як готується Лосось під зеленим соусом. Смачного!
