Рецепт “Міні-паї” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 55 хвилин У 1 порції: 420 ккал, 23г білків, 27 г жирів, 20 г вуглеводів
Інгредієнти
На 6 порцій: ❯ 600 г філе курячих стегон ❯ 2 ст. л. рослинної олії ❯ 25 г вершкового масла ❯ 2 стебла цибулі-порею ❯ 200 мл курячого бульйону ❯ 1 ст. л. борошна ❯ 200 мл вершків ❯ 2 ст. л. рубаної петрушки ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ 250 г листкового тіста ❯ молоко для змащування виробів
Покроковий процес приготування міні-паїв
Крок 1
Філе нарізати шматочками. У сотейнику змішати олію з вершковим, обсмажувати філе прибл. 2 хв. Цибулю порубати, підмішати до філи та обсмажувати 2 хв. Влити бульйон та готувати ще 5 хв. У мисці змішати борошно та вершки, полити Філе. Додати петрушку, посолити та поперчити до смаку, довести до кипіння. Зняти з вогню, прибрати у холод.
Крок 2
Тісто розкотити та нарізати гуртками. Форми для маффінів вислати кружальцями тіста. Зверху викласти начинку, накрити кружками з тіста та змастити їх молоком. Духовку нагріти до 200 °. Випікати міні-паі бл. 20 хв.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Міні-паї. Смачного!
