«Діаменю» рецепт “Овочевий суп із солоними огірками” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,4 ХО 42 ккал
Інгредієнти
– 3 маринованих огірки – по 1 цибулині та моркві – 1 середня головка – цвітної капусти – 3 ст. 10%-них вершків – 2-3 ст. вівсяних пластівців – 2 ст. л. оливкової олії – сіль, чорний перець – на смак – 0,25 ст. огіркового розсолу
Покрокове приготування овочевого супу
Крок 1
Овочі мою, очищаю. Натираю на великій тертці. Цибулину нарізаю кубиками. Капусту розбираю на суцвіття. Цибулю та моркву пасерую на оливковому олії.
Крок 2
У каструлю наливаю воду, солю, доводжу до кипіння і всипаю вівсяні пластівці та капусту. Варю до м’якості капусти 5 хв. Мариновані або солоні огірки нарізаю кубиками та додаю до цибулі та моркви, тушу 5 хвилин.
Крок 3
Вливаю вершки та тушу під кришкою ще 10 хвилин. Тушковану суміш відправляю в каструлю до капусти та варю 10 хвилин, додаю розсіл, даю закипіти та вимикаю вогонь
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Овочевий суп із солоними огірками. Смачного!
