Рецепт “PASTA E FAGIOLI з квасолею та нутом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 6 порцій: ❯ 200 г консервованої квасолі ❯ 200 г консервованого нуту ❯ 100 мл кулінарного томатного соусу ❯ 1 ніжка селери ❯ 1 цибулина ❯ 1 зубок часнику ❯ 2 ст. л. рослинної олії ❯ 200 мл бульйону ❯ 200 г копченої свинячої грудинки ❯ 350 г короткої пасти ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування PASTA E FAGIOLI
Крок 1
Цибулю, часник та й селеру очистити, дрібно нарізати та обсмажувати у сотейнику на 1 ст. л. олії 3–5 хв. Додати томатний соус і готувати на повільному вогні 5-7 хв.
Крок 2
Влити в бульйон сотейник, довести до кипіння та готувати під кришкою на повільному вогні 25 хв.
Крок 3
Нут і квасолю відкинути на друшляк і дати рідини повністю стекти.
Крок 4
Грудинку нарізати брусочками та обсмажувати в окремому посуді на маслі, що залишилася. Викласти до грудинки квасоля і нут, влити бл. 100 мл води та готувати 10 хв.
Крок 5
Квасоля з нутом та беконом закласти в сотейник з овочами, перемішати та добре прогріти.
Крок 6
В окремому посуді в достатній кількості води відварити пасту аль денте, відкинути на друшляк і перекласти в сотейник з квасолею та нутом. Страва добре прогріти на сильному вогні, посолити і поперчити.
Сьогодні ми дізналися як готується PASTA E FAGIOLI з квасолею та нутом. Смачного!
