Рецепт “Рибний гратен із томатами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
НА 4–6 ПОРЦІЙ: ❯ 300 г філе копченої риби ❯ 300 г консервованих помідорів шматочками ❯ 1 цибулина ❯ 3 ст. л. рослинної олії ❯ 100 мл овочевого бульйону ❯ 4 скибочки черствого білого хліба ❯ 50 г твердого сиру ❯ 1/2 лимона ❯ сіль ❯ перець ❯ зелень для подачі
Покроковий процес приготування рибного гратену
Крок 1
Рибу за допомогою вилки розібрати на дрібні волокна, шкірку та всі кістки видалити. Цибулину очистити та нарізати тонкими півкільцями. Сир натерти на тертці. Черствий хліб стовкти у дрібну крихту.
Крок 2
У сотейнику на олії обсмажувати цибулю до золотистого кольору. Влити бульйон, додати помідори та готувати 10 хв. Викласти в томатну масу рибу та 1/2 хлібної крихти, посолити, поперчити та зняти з вогню.
Крок 3
Форму для запекания смазать растительным маслом (1 ст. л.) и переложить в нее рыбу в томате. Массу разровнять, посыпать оставшейся хлебной крошкой и сыром и запекать под грилем духовки 10–12 мин. Подать с ломтиками лимона.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Рибний гратен із томатами. Смачного!
