Рецепт “Смажена кукурудза з лимонним маслом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 30 хвилин У 1 порції: 530 ккал, 10 г білків, 31 г жирів, 53 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 8 попередньо відварених качанів кукурудзи ❯ 1 пучок зеленої цибулі ❯ рослинна олія для смаження ❯ сік 1 лимона ❯ сіль ❯ мелений чорний перець Для гострої олії: ❯ 125 г вершкового масла ❯ 1–2 стручки перцю чилі ❯ 1/4 ч. л. меленого куміна ❯ терта цедра 1 лимона ❯ сіль ❯ мелений чорний перець
Покроковий процес приготування смаженої кукурудзи
Крок 1
Приготувати гостру олію. Стручки перцю чилі вимити, розрізати кожен вздовж навпіл і очистити від насіння. М’якуш дуже дрібно нарізати та змішати з розм’якшеним вершковим маслом, меленим куміном і тертою цедрою лимона, посолити та поперчити. Забрати масло в холодильник.
Крок 2
Зелену цибулю вимити та обсушити. На сковороді нагріти олію та обсмажувати кукурудзу на слабкому вогні ок. 10 хв до підрум’янювання. За 3-4 хв до готовності додати зелену цибулю.
Крок 3
Готову кукурудзу та зелену цибулю з усіх сторін змастити гострим маслом. Збризкати соком лимона, посолити та поперчити.
Сьогодні ми дізналися як готується Смажена кукурудза з лимонним маслом. Смачного!
