Рецепт “Смажений сир із пряними травами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 30 хвилин У 1 порції: 265 ккал, 20г білків, 12 г жирів, 10 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 250 г бринзи ❯ 2 стіл. ложки оливкової олії ❯ 1 ч. л. сушеної материнки ❯ тертий мускатний горіх ❯ 8 ст. л. борошна ❯ 2 помідори ❯ 1 лимон ❯ 1 яйце
Покроковий процес приготування смаженого сиру
Крок 1
Нарізати сир товстими скибочками і покласти в морозильну камеру на 10-15 хв.
Крок 2
У мисці яйце збити з материнкою та щіпкою мускатного горіхи. Борошно насипати рівним шаром на плоскі пластини. Скибочки сиру вмочити в яєчну суміш і обваляти в борошні.
Крок 3
У сотейнику нагріти оливкову олію та порційно обсмажувати запановані скибочки сиру з обох боків до золотистої скоринки. Обсмажений сир викладати на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.
Крок 4
З лимона віджати сік. Помідори вимити, нарізати тонкими кружками і викласти на плоскі пластини. Зверху розкласти шматочки смаженого сиру, приправити свіжомеленим чорним перцем і збризкати соком лимона. Перед подачею добре прикрасити блюдо свіжими листочками зелені.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Смажений сир із пряними травами. Смачного!
