Рецепт “Сирне фондю з багетом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 35 хвилин У 1 порції: 350 ккал, 22 г білків, 27 г жирів, 4 г вуглеводів
Інгредієнти
На 10 порцій: ❯ 2 невеликі цибулини ❯ 2 ст. л. оливкової олії ❯ 400 г сиру чеддер ❯ 400 г сиру грюєр (або подібного) ❯ 150 г сиру з блакитною пліснявою ❯ 50 мл сидру ❯ сіль ❯ свіжомелений чорний перець ❯ 2 ст. л. сметани ❯ 1 багет скибочками ❯ кілька зубчиків часнику
Покроковий процес приготування сирного фондю
Крок 1
Цибулю очистити, посікти та обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору.
Крок 2
Весь сир натерти та перемішати. Велику каструлю наповнити наполовину водою. У фондюшниці змішати цибулю, сидр та сир. Масу, що вийшла, посолити та поперчити, розтопити на гарячій водяній бані, іноді помішуючи.
Крок 3
У сирну масу підмішати сметану та 50 мл води. Скибочки багету обсмажити на сковороді без додавання жиру і натерти їх часником
Крок 4
Фондюшницю переставити на пальник. Обсмажені скибочки хліба занурювати в сир, трохи помішуючи.
У сирне фондю додайте трохи кукурудзяного або картопляного крохмалю або борошна: це не дасть сирній масі розшаруватись. Якщо ви натретє внутрішні стінки та дно фондюшниці часником, блюдо набуде чудового аромату
Сьогодні ми дізналися як приготувати Сирне фондю з багетом. Смачного!
