Рецепт “Тушкована печінка з червоною цибулею” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 хв.
У 1 порції: 820 ккал, 46 г білків, 17 г жирів, 24 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 50 г вершкового масла ❯ 2 невеликі червоні цибулини ❯ 1 морква ❯ 1 ст. л. томатної пасти ❯ 50 мл сухого білого вина ❯ 500 г широкої локшини ❯ сіль ❯ 400 г курячої печінки ❯ мелений чорний перець ❯ 60 г тертого сиру
Покроковий процес приготування печінки
Крок 1
Моркву вимити, очистити та нарізати короткою соломкою. Цибулю очистити, посікти та обсмажити на вершковому маслі до напівпрозорості. Додати морква, припустити її на слабкому вогні разом із цибулею.
Крок 2
Печінку вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Додати їх до овочів і обсмажувати на сильному вогні 3-4 хв. Підмішати томат-пасту, влити вино. Зменшити вогонь
Крок 3
Локшину відварити, як описано на пакуванні. Відкинути на друшляк, 4-5 стіл. ложок води зібрати та додати до печінки.Тушити 4 хв. Додати локшину, перемішати, посолити, поперчити та розкласти по тарілках. Посипати сиром.
Сьогодні ми дізналися як готується Тушкована печінка з цибулею. Смачного!
