Рецепт “Ягнятина з картоплею” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 2 години У 1 порції: 920 ккал, 38 г білків, 62 г жирів, 57 г вуглеводів
Інгредієнти
На 5 порцій: ❯ 1 кг нашийка ягняти ❯ морська сіль ❯ свіжомелений чорний перець ❯ 2 гілочки розмарину ❯ 4 зубчики часнику ❯ 100 г вершкового масла ❯ 1,5 кг невеликої картоплі
Покроковий процес приготування ягнятини з картоплею
Крок 1
Духовку нагріти до 160 °. Часник очистити та потовкти в ступці. М’ясо вимити, обсушити, натерти сіллю, перцем та часником. Картоплю ретельно вимити щіткою, кожну бульбу розрізати на 2-4 частини. Розмарин сполоснути, воду струсити, листочки обірвати з гілочок. Вершкове масло розтопити на слабкому вогні.
Крок 2
У форму для запікання викласти підготовлене м’ясо та картопля, посипати розмарином, полити олією та перемішати. Запікати в духовці бл. 1,5 год, іноді перемішуючи. (За потреби долити у форму трохи води.)
Крок 3
Готову страву акуратно перемішати та подати гарячим у формі, в якій вона готувалася. За бажанням картоплю розім’яти виделкою та перемішати з соком, що утворився під час запікання.
Сьогодні ми дізналися як готується Ягнятина з картоплею. Смачного!
