Рецепт “Ароматне куряче філе” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година У 1 порції: 500 ккал, 42 г білків, 95 г жирів, 25 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 2 зірочки бадьяна ❯ 1/2 палички кориці ❯ 1 ст. л. морської солі ❯ по 1 ч. л. меленого коріандру та сичуаньського перцю ❯ 80 мл соєвого соусу ❯ 250 мл десертного вина ❯ цедра 1 апельсину ❯ 4 філе курячої грудки ❯ рисове борошно та олія
Покроковий процес приготування курячого філе
Крок 1
Бадьян та корицю обсмажити на сухій сковороді до появи характерного аромату, перемолоти в блендері і змішати зі спеціями.
Крок 2
У каструлі довести до кипіння 2 л води, додати апельсинову цедру, влити вино, соєвий соус і готувати 30 хв. Покласти філе та варити на слабкому вогні 5 хв. Викласти філе із каструлі.
Крок 3
Остигло філе нарізати невеликими шматочками, обваляти їх у рисовому борошні та обсмажити до рум’яної скоринки на олії. Посипати підготовленою приправою і подати з м’ятно-огірковим салатом, заправленим винним оцтом та перцем чилі.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Ароматне куряче філе. Смачного!
