«Діаменю» рецепт “Борщ-розсольник” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,3 ХО 58 ккал
Інгредієнти
– 3 картоплини – 2 цибулини – 1 морква – 2 великі буряки – пів кочана капусти – 2 ст. томатної пасти – 1 л води – 1-1,5 л розсолу або маринаду від помідорів – сіль та мелений чорний перець – на смак
Покрокове приготування борщу-розсольнику
Крок 1
У каструлю наливаю воду, кладу очищену картоплю повністю або половинками, варю до напівготовності.
Крок 2
На олії обсмажую очищений і нарізаний шматочками цибулю, потім додаю крупно натерту моркву, наприкінці обсмажування – томатну пасту.
Крок 3
Окремо смажу на олії крупно натертий буряк. У каструлю з картоплею закладаю нашатковану капусту, а слідом за нею – цибуля з морквою та буряками. Доливаю розсіл чи маринад, кип’ячу 10 хвилин.
Крок 4
Солю, перчу та обов’язково даю борщу настоятися під кришкою 20-30 хвилин.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Борщ-розсольник. Смачного!
